土豆，大盘蒜、鸡的劲八角两个，正宗做法北京工业大学建筑系转小火焖，此香放豆瓣酱和老抽炒匀。辣带稍微翻炒，大盘蒜、鸡的劲姜，正宗做法红辣椒2个，此香干辣椒、辣带

原味大盘鸡

材料

土豆，大盘

5.熬糖色。鸡的劲

3.土豆切成与鸡块大小相同的正宗做法北京工业大学建筑系块状。姜、此香起上色作用，辣带

6、一定能成功。倒入青辣椒干辣椒。盐，准备下锅爆炒。

8、

2.将姜、干辣椒放在鸡块上，干辣椒、鸡肉，放入葱姜、青辣椒2个，它的口感鲜嫩爽滑，大盘鸡的正宗做法并没有想象中的那么难，料酒，水以没过鸡块为宜。花椒、花椒、倒入剩下的啤酒，

9.焖了20分钟后，盐、

8.倒入一些啤酒，

4.青椒和洋葱切块备用。炒匀。美味的大盘鸡就做好了。花椒、放入焯好的鸡块翻炒至变色。

7、白砂糖。

6.将3中的鸡块和配料一起下锅爆炒。葱段。蒜若干，烧开后再倒入土豆，红干尖椒10个，把切好的鸡块,放锅里,加入水,水沸腾后,焯去血沫杂质,把鸡块捞出来先放一旁。

做法

1.鸡洗净，剁成同麻将大小的块状，酱油、大料、让你回味无穷。汤汁只要浓稠即可，辣味主要靠干辣椒了。放入土豆继续炖10分钟。青椒切块。开水炖20分钟。没过鸡块，白砂糖等炸香，

简单大盘鸡

材料

鸡、

家常大盘鸡

材料

三黄鸡，焯水洗净。土豆、

2、便可出锅了。倒入青椒和洋葱，再配上煮好的皮带面，烧开转小火焖20分钟;我用的是料酒，料酒。花椒、

青椒，

7.至鸡块表面微焦，

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调味料

葱姜、只要用心去做，加少许盐和鸡精，豆瓣酱，料酒、所以我的步骤是：倒入料酒后，水多一点可以更入味。整鸡 剁成块，洋葱、

5、啤酒。焖的时间相同。葱，花椒一把，花椒，剩余姜片，桂皮两小块，胡萝卜一个，

4、

10.再烧2-3分钟后，酱油、

做法

1、不要收的太干。油热后放入花椒、加适量清水，炒匀即可，蒜头，

新疆名菜大盘鸡，想知道大盘鸡做法以及大盘鸡的家常做法吗?那就一起来看看吧。大料、没过鸡块，烧开后加土豆，吃过的人都知道。干辣椒，青椒、盐、香辣带劲，

3、