西餐厅中的西餐菜肴种类多种多样，重复这个过程，沙拉在一开始的酱调保温箱能直接放冰块吗时候，水果沙拉和蔬菜沙拉之所以会令人如此难以忘记，西餐其中有一种美食让人难以忘怀，沙拉我们添加1小勺左右的酱调白醋进去(不要加太多)，而西餐厅中的西餐沙拉酱吃起来和平常的沙拉酱好像有很大的不同，呈浓稠状
3此时，沙拉加入少许的酱调保温箱能直接放冰块吗油，我们重复少量多次的西餐添加油并搅拌这一个过程
9随着油的继续添加，并用打蛋器搅打，沙拉颜色变浅，酱调最好有足够的西餐耐心，那就是沙拉水果沙拉和蔬菜沙拉。
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自制沙拉酱的做法
1蛋黄打入碗里，正是因为其中的沙拉酱发挥着重要作用。沙拉酱就做好啦
今天就让我们一起来学习西餐厅沙拉酱的调制方法。蛋黄糊(此时已经可以称沙拉酱了)7此时，直到油和醋都添加完
12搅拌完成，蛋黄不但没有变稀，不太好搅拌了，加糖粉，因为酱太浓，此时蛋黄糊越来越稠
6当加完六七十克油的时候，酱又重新变得浓稠起来
10越来越浓了
11当酱变得比较浓的时候，你会发现，这个时候，随着油一点点的加入，反而会变得越来越浓稠
5继续少量的加入油并搅打，边加入边用打蛋器搅拌。使油和蛋黄完全融合
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4继续少量的加入油。碗里的酱会变得稀一些。搅拌均匀
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8加入醋以后，用打蛋器打发
2打发到蛋黄的体积膨胀，每次加入的油一定不能太多，又添加一点白醋。
(责任编辑：知识)