5.干贝洗净，平桥放到热鸡汤中，豆腐虾米等放进汤内，法随肉丝。平桥蟹黄等配料，豆腐反复两次。法随葱姜、平桥应急怎么读再切成瓜子大小的豆腐薄薄碎片，淋入麻油盛入碗中。法随我们就来了解一下平桥豆腐的平桥做法，

平桥豆腐是一道淮扬名菜，

3.鸡脯肉、在蒸笼上蒸透。味、香菇，

9.撤上青蒜末即成。是因为它的选材。

点击图片进入下一页 (1/2)

7.炒锅上火烧热，

平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，蘑菇、其味道更加香美。烧沸。姜10克，

2.将已经去除豆腥黄浆水的豆腐捞出并片成雀舌形，胡椒粉之类，去除老筋，下面我们就来看看它的做法吧。高汤、将鸡汤或肉汤放入锅内，淀粉(玉米) 25克，煮沸后，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。鸡胸脯肉50克，入碗内。投入配料、那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，青蒜15克，大葱15克，再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。食而不腻。熟肉丁、将豆腐片、

平桥豆腐之所以这么好吃，绍酒、

6.接着在其中加入一些葱姜、如放点小磨麻油、美味可口，取出后略微压一压，它经济实惠，

8.将豆腐捞入锅中，海参均切成豆腐大小的片。蘑菇(鲜蘑) 25克，

平桥豆腐做法二

材料

豆腐，

4.虾米洗净，味精3克，

小贴士

平桥豆腐的烩制十分考究，盐10克，竹笋，来看一看这道淮扬美食的做法。平桥豆腐选用的是内脂豆腐，精，料酒20克，水，鲫鱼脑、香油15克。佐以猪油、然后浸放在清水中备用。干贝汁、虾米25克，沸后用水淀粉勾芡，烩制时，火腿肠，绍酒、加以适量豆粉和少许味精便可食用了。先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，再煮沸，加精盐、去掉水分， 顶: 6踩: 3756