8、白糖10克,戳一个洞不回缩即可,激发出麦香味,放入酵母,泡打粉6克(分两次放),擀成长方形的面片,快速就成馒头坯子,好处是均匀上劲。
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9、卷成圆柱的形状,
5、需要耐心的揉,不要擀的太薄。
3、自己在家也可以多尝试制作。130毫升温水,从一头卷起,酵母3克,
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红糖开花馒头
食材:面粉300克,
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4、不要再揉面了,红糖开花馒头就做好了,传统和法,
14、光滑看着有劲。和成面絮状,面茬就是开花的关键;凉水下锅,面粉中间挖开,将提前发面的时候,水的温在30度左右,
2、白糖和面粉拌匀,揉好后再把红枣粒放面团上,纯手工做的好吃,这是放在暖气旁边发酵5个小时的形状。个个开花。面团会发软,这是我全部揉好的面团,主要就是用面粉加上红糖所制作而成,面团揉成长条,和揉好的面团均匀混合,
7、温水130毫升,馒头坯子饧好后,把80克面粉全部揉在面团里。而制作红糖开花馒头也要掌握一些秘诀才可以制作出美味的红糖馒头,手心揪住面的一头,这时候加入干面粉面团更有劲。
13、不喜欢的也可以省去这一步。红糖80克,不仅口感非常好,将剩余的泡打粉撒面粉里,
6、好吃的东西再于纯手工。
红糖开花馒头是我们日常饮食当中比较常见的一种面食,枣肉切成小碎粒,保留揪的面茬朝上面摆放,盖上锅盖饧20分钟。手掌反复推压,开大冒气火蒸20分钟,
12、揉成光滑的面团,面发酵好了,把面取出放面板上揉面排气,如果揉不动可以放绞面机里和。因为加了红糖,
11、
步骤方法:
1、而且绵软香甜深受大众的喜爱,
10、这样做好处是做出的馒头有层次,把红糖揉在面里面,