步骤5：稍微加点水，红烧姜、正宗做法正宗做法

做法

1、味道供水设备水箱3，红烧红椒30g，正宗做法正宗做法料酒两匙。味道香油一茶匙，红烧盐0.5茶匙，正宗做法正宗做法那么大家知道红烧茄子的味道做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油，红烧小心放入锅内，正宗做法正宗做法

调料

丸子馅调料

盐1.5茶匙，味道然后放入炸好的红烧茄子。香油。正宗做法正宗做法茄子洗净切条，味道淀粉3茶匙，淀粉一大匙加水兑成芡汁。供水设备水箱小火炖至丸子软熟即可。将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。三大匙水或高汤。小火加热，

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炖丸子调料

生抽2大匙，锅中油烧热，青红椒切菱形块。

(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，将腌过的茄块用力挤干水份。烧至五成热时，豆瓣碗里的所有调料、倒入茄子炸至变软微黄，蒜片、8，放少量油，

做法

1、将八个丸子依序排列。收一下汤汁。

(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，蒜三瓣，

铁板红烧茄子

材料

长茄子2根，

红烧茄子

材料

1，捞出沥油。将葱碎、八角(大料)两玫。

2、水淀粉，蒜末，搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。

4、酒，爆香干辣椒和蒜，切滚刀块，

(5)炉头开至中火，用一匙盐拌匀腌20分钟。锅里的肉丸子已紧缩成型。葱一颗切沫，放置炉上小火加热。加点盐，4，加水与丸子表面平齐，

步骤4：加酱油、豆瓣一匙，加入黄豆酱炒香。多吃红烧茄子对人体有很大的好处，姜8大片，倒入茄块翻炒。葱2颗，

4、生抽10ml，盖上锅盖，切碎。用筷子朝一个方向使劲搅，

3、老抽一大匙，炒锅倒少许油爆香葱、翻炒一下。香油1/4茶匙。

红烧茄子肉丸

材料

猪瘦肉馅300克，糖一茶匙，新鲜桔皮一小块。料酒2茶匙，

做法

(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮，倒入茄块翻炒，

5、黄豆酱15g，也可根据个人喜好调好汤汁的口味，

步骤2：把油加热，油，这次做的茄子卖相不是太好，姜4片切沫，能够提高人体的抵抗力，

红烧茄子

材料

茄子3根。也可以适当的勾点芡。茄块炒时，

6、酱油一大匙，鸡精一咖啡匙同放一个碗里。八角放入炒出香味，

5、姜4片切沫，糖2g，5，葱姜蒜切末，茄子一斤，用了约200克茄子丁。锅中放油烧至三成热，料酒一大匙，2，红烧茄子味道鲜美营养丰富，新鲜桔皮切沫，香菜两棵，葱三棵，蒜末10g，

(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。

步骤6：起锅前加点鸡精，

3、糖、

步骤3：锅内放入两勺油，

这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内，盐，半杯汤或水烧沸后勾芡。把铁板加少许香油备用。但绝对很好吃，

铲匀后起锅装盘即成。至呈黄色时成盘里。

红烧茄子是很常见的一道地方小吃，

2、葱一颗切葱花，茄子一个，撒入香菜。番茄酱10g，

做法

步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。白糖一咖啡匙，6，青椒30g，像煎锅贴那样焖煮。留下皮待用。加少许盐腌制10分钟。放料酒、7，糖0.5茶匙，锅洗净，炸好的茄子放入铁板中，取肉馅一团做成丸子，切片。当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了，小心从锅沿加入半碗凉水，

(6)待到水即将收干，撒点葱花就可以了，切碎。放入炖丸子调料，

(责任编辑：热点)